[인도네시아 🇮🇩/ 발리 / 우붓 / 식당] Sage (발리 비건 레스토랑)

인도네시아 비건 레스토랑 'Sage'

분류: 식당 / 카페 
 
⭐️ 운영 시간

월 ~ 일: 08:00 AM ~ 09:00 PM

 
⭐️ 주문 내역 (금액 / 카드)

- 플랫 화이트 (flat white): 45k IDR (4,005 KRW)
- 글루텐프리 팬케이크: 60k IDR (5,340 KRW)
- 브렉키 부리또 (breaky burrito): 70k IDR (6,230 KRW)
 
Total: 192,500 루피아 (한화 약 17,137원)

 
⭐️ 장/단점

- 장점: 가벼운 식단 구성 가능(비건 메뉴), 기본에 충실한 맛, 청결한 식당, 사람이 많지 않음
- 단점: 접근성, 에어컨이 없어서 더움
 
📍 Sage 구글맵 링크 바로 가기

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왕궁을 기준으로는 많이 멀다. 
3km가 넘기 때문에 걸어서는 50분 정도 걸린다고 봐야하고 
고젝이나 차를 이용해서 가야하는 거리다.
대략 10분 ~ 15분 정도 생각하면 되고 트래픽이 걸리면 x2 정도 더 걸린다.

 

가게가 무척이나 이쁘다.
정글정글(?)한 느낌인데 채식 식당인만큼
컨셉을 일치시킨 듯 보였다.

 
내부 또한 깔끔하게 정돈된 느낌을 주었다.
청결 상태도 괜찮았고 좌석도 적당한 거리를 유지해서 편안했다.
무엇보다 사람이 붐비지 않아 좋았다.

 
좌석은 넓고 그 종류가 다양했다.
2인석, 4인석, 그리고 6인석까지 다양한 종류로 
구분되어 있었다.

 
사실상 바깥과 안을 구분해두지 않는 
그런 자연 친화적인 카페다.

 
무엇보다 화장실이 잘 정돈되어 있는 게 마음에 들었다.
호텔처럼 손수건을 따로 주는 화장실은 처음이었다.

 
 
조금 아쉬웠던 건 역시나 더위
실내였음에도 선풍기만 있다보니
(방문 시간이 1시쯤)
무더위가 내리 쬐는 시간대에는 확실히 더웠다.

 

 

그날 그날의 스페셜 메뉴를 따로 공지해준다.
(물론 난 먹지 않았음)
Ginger Beer가 뭔가 채식 카페에 있으니 이질적으로 느껴졌다.

 
향과 관련된 제품이 많았다.
발리의 유명한 카페들은 이렇게 고유한 자신만의 제품을 
브랜드화하여 판매하는 경우가 많은 듯 하다.

 
이렇게 티도 판다.
아무래도 채식 전문 카페인 만큼 몸에 좋은 것들 
중심으로 판매하는 것이 느껴졌다.

 

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아내가 오기 전 아침부터 먼저 방문한 나는 
플랫 화이트를 먼저 주문했다.
아침 시간이라 따뜻한 커피 한 잔이 
몸을 깨워주는 느낌이다.

 
아내가 도착한 뒤에 음식을 시켰다.
이건 아내가 시킨 브렉키 부리또다.
안에 으깬 두부, 피망, 아보카도가 들어간 음식인데
생각보다 맛이 좋았다.
고기 없으면 밥 잘 못먹는 나도 잘 먹었다.

 

이건 내가 시킨 글루텐 프리 팬케이크
이게 생각보다 꿀맛이었다.
한국의 호떡을 비건 느낌으로 재해석했다고 할까?
바나나와 딸기가 들어가서 중간 중간 느끼함을 잡아줬다.

(나중에 아내는 이거 먹고 싶다고 배달로 한번 더 시켰다.)

 
메뉴판은 다음과 같다.

메뉴판 1

 

메뉴판 2

 
가게의 메뉴판을 보기 쉽게 따로 정리했다.
(더보기 클릭)
* 먹은 메뉴는 색상으로 변경해두었음

1. 조식 (BREAKFAST)

 

팬케이크

 

• 바나나 팬케이크 / 기본 팬케이크: 55k IDR (4,895 KRW)

• 딸기 추가: 5k IDR (445 KRW)

• 블루베리 추가: 12k IDR (1,068 KRW)

• 글루텐프리 팬케이크: 60k IDR (5,340 KRW)

• 바나나, 딸기 팬케이크. 블루베리 추가 가능: 12k IDR (1,068 KRW)

 

브렉키 부리또 (breaky burrito): 70k IDR (6,230 KRW)

 

• 스크램블 두부, 양파, 피망, 아보카도(제철), 해쉬브라운, 버섯, 신선한 살사 소스

 

남미떼 (naamlette): 70k IDR (6,230 KRW)

 

• 녹두 오믈렛, 캐슈 치즈, 버섯, 양파, 시금치

 

아침 샌드위치 (breakfast sandwich): 75k IDR (6,675 KRW)

 

• 템페 베이컨, 남미떼, 버섯, 시금치, 해쉬브라운, 홈메이드 빵

 

스위트 포테이토 브렉퍼스트 볼 (sweet potato breakfast bowl): 65k IDR (5,785 KRW)

 

• 홈메이드 고구마, 리프 콩, 살사, 잘게 썬 양상추, 고수 또는 치폴레 캐슈 크림 선택 가능

 

스무디 볼 (SMOOTHIE BOWLS)

 

모든 스무디 볼은 홈메이드 그래놀라와 신선한 과일로 토핑됩니다.

 

핑크 드래곤 (pink dragon): 55k IDR (4,895 KRW)

 

• 드래곤 프루트, 파인애플, 바나나

 

포타 골드 (potta gold): 55k IDR (4,895 KRW)

 

• 바나나, 파파야, 망고, 신선한 강황 주스

 

그린 머신 (green machine): 60k IDR (5,340 KRW)

 

• 바나나, 파파야, 시금치, 오렌지, 신선한 스피루리나

 

홈메이드 그래놀라 (homemade granola): 45k IDR (4,005 KRW)

 

• 호박씨, 해바라기씨, 건포도, 파인애플, 코코넛, 신선한 핸드메이드 코코넛 밀크와 함께 제공

 

2. 스몰 플레이트 (SMALL PLATES)

 

템페 버팔로 윙 (tempeh buffalo wings) (GF): 50k IDR (4,450 KRW)

 

• 옥수수로 덮인 템페, 하우스 랜치 및 버팔로 소스와 함께 제공

 

고르디타스 (gorditas) (GF): 50k IDR (4,450 KRW)

 

• 감자 옥수수 케이크, 채소, 하우스 살사, 치폴레 및 캐슈 크림으로 토핑

 

콜리플라워 프리타스 (cauliflower fritas) (GF): 50k IDR (4,450 KRW)

 

• 캐슈 치즈에 담근 후 반죽을 입혀 튀긴 콜리플라워, 치폴레 딥 소스와 함께 제공

 

수프 (SOUP)

 

토르티야 모링가 수프 (tortilla moringa soup)

 

• 컵: 35k IDR (3,115 KRW)

• 보울: 60k IDR (5,340 KRW)

• 구운 토마토, 베지테이블 및 모링가 수프

 

러시안 루트 스튜 (russian root stew) (GF): 50k IDR (4,450 KRW)

 

• 야채 육수, 검은콩, 감자, 양배추, 비트, 토마토 및 페프리카 소스, 랜치와 함께 제공

 

미소 라멘 (miso ramen) (GF): 50k IDR (4,450 KRW)

 

• 쌀국수, 두부, 버섯, 에다마메, 와카메

 

샐러드 (SALADS)

 

템페 베이컨 시저 샐러드 (tempeh bacon caesar salad): 75k IDR (6,675 KRW)

 

• 칼라마타 올리브, 슬라이스된 양파, 오이, 베이비 비트, 바삭한 로메인, 템페 베이컨, 하우스메이드 크리미 시저 드레싱으로 토핑

 

케일 샐러드 (kale salad)

 

• 스몰: 50k IDR (4,450 KRW)

• 라지: 80k IDR (7,120 KRW)

• 신선한 케일, 당근, 칼라마타 올리브, 체리 토마토, 타히니 드레싱

 

세이지 하우스 샐러드 (sage house salad): 70k IDR (6,230 KRW)

 

• 아마란스 잎, 케일, 당근, 비트, 체리 토마토, 템페 또는 두부, 크리미 하우스 드레싱으로 토핑

 

볼 (BOWLS)

 

모든 볼은 템페/두부 마리네이드에 간장 소스가 포함됩니다. 요청 시 GF로 조리 가능.

 

잭프루트 아사다 또는 템페 노 타코 볼 (jackfruit asada or tempeh no taco bowl) (GF): 70k IDR (6,230 KRW)

 

• 잭프루트 또는 옥수수로 덮인 템페, 잘게 썬 양상추, 밥, 콩, 또는 고구마 샐러드, 치폴레 또는 캐슈 사워 크림 선택 가능

 

모로칸 볼 (moroccan bowl) (GF, 간장 제외): 75k IDR (6,675 KRW)

 

• 구운 버튼 버섯, 애호박, 콜리플라워, 퀴노아, 마리네이드 두부와 커민 코리앤더 처무라 소스와 함께 제공

 

파낭 커리 (panang curry) (GF): 75k IDR (6,675 KRW)

 

• 코코넛 밀크, 두부, 땅콩, 야채, 브라운 라이스, 신선한 고수로 토핑된 하우스메이드 커리

 

너리쉬 볼 (nourish bowl) (GF, 간장 제외): 70k IDR (6,230 KRW)

 

• 구운 고구마, 찐 콜리플라워, 그린빈, 당근, 애호박, 템페 또는 두부, 갈릭 타히니 또는 크리미 랜치 선택 가능

 

비브런트 볼 (vibrant bowl) (GF, 간장 제외): 70k IDR (6,230 KRW)

 

• 브라운 라이스, 검은콩, 당근, 브로콜리, 비트, 케일(제철), 템페 또는 두부, 갈릭 타히니 또는 크리미 랜치 드레싱 선택 가능

 

고 졸리 그린 자이언트 볼 (go jolly green giant bowl) (GF, 간장 제외): 75k IDR (6,675 KRW)

 

• 퀴노아, 케일(제철), 브로콜리, 그린빈, 애호박, 아마란스 잎, 템페 또는 두부 선택 가능, 갈릭 타히니 또는 크리미 랜치 드레싱

 

테리야키 볼 (teriyaki bowl) (GF, 간장 제외): 70k IDR (6,230 KRW)

 

• 찐 브로콜리, 박초이, 그린빈, 당근, 콩나물, 브라운 라이스, 구운 파인애플, 참깨 템페 스틱, 테리야키 소스

 

3. 메인 플레이트 (MAIN PLATES)

 

타코 / 부리또 / 버거 / 샌드위치

 

잭프루트 아사다 타코 (jackfruit asada tacos) (GF 가능): 75k IDR (6,675 KRW)

 

• 수제로 말린 밀가루 토르티야, 천천히 구운 잭프루트, 코코넛 밀크로 조리, 잘게 썬 양상추, 피코 데 가요 살사 토핑, 밥과 콩, 퍼플 스위트 포테이토 샐러드 제공. 치폴레 또는 고수 사워 크림 선택 가능. GF 토르티야로 변경 시 7k IDR (625 KRW) 추가

 

템페 타코 (tempeh tacos) (GF 가능): 70k IDR (6,230 KRW)

 

• 옥수수로 덮인 템페, 멕시칸 향신료로 양념, 잘게 썬 양상추, 피코 데 가요, 밥과 콩, 퍼플 스위트 포테이토 샐러드 제공. 치폴레 또는 고수 사워 크림 선택 가능. GF 토르티야로 변경 시 7k IDR (625 KRW) 추가

 

파지타 타코 (fajitas tacos): 75k IDR (6,675 KRW)

 

• 파지타 방식으로 조리된 주방의 특별 야채, 양배추, 피코 데 가요, 치폴레 또는 고수 캐슈 크림 선택 가능. 밥과 콩, 퍼플 스위트 포테이토 샐러드 제공. 핫 소스 제공

 

잭프루트 아사다 부리또 (jackfruit asada burrito): 75k IDR (6,675 KRW)

 

• 수제로 만든 토르티야에 잭프루트 아사다, 밥, 콩, 피코 데 가요 살사, 샐러드, 사워 크림, 하우스메이드 핫 소스

 

캘리포니아 부리또 (california burrito): 80k IDR (7,120 KRW)

 

• 키차리 버거 패티, 과카몰리, (시즈널) 프렌치 프라이, 고수 캐슈 크림

 

키차리 버거 (kitchari burger): 85k IDR (7,565 KRW)

 

• 녹두 버거 패티, 채소, 해바라기씨 패티, 수제 번, 사이드 샐러드 및 프렌치 프라이

 

훌라 버거 (hula burger): 85k IDR (7,565 KRW)

 

• 카라멜라이즈된 양파와 구운 파인애플을 올린 키차리 버거, 테리야키 소스

 

샌드위치 (SANDWICHES)

 

론스타 샌드위치 (lonestar sandwich): 65k IDR (5,785 KRW)

 

• 훈제 마리네이드된 구운 두부, 양상추, 슬라이스된 토마토, 새싹(제철), 피클, 치폴레 마요 소스를 홈메이드 플랫브레드에 서빙

 

TBL (TBL): 65k IDR (5,785 KRW)

 

• 템페 베이컨, 양상추, 토마토, 비건 마요를 홈메이드 빵에 서빙

• 아보카도 추가: 10k IDR (890 KRW)

 

뭄바이 버거 (mumbai burger): 85k IDR (7,565 KRW)

 

• 커리, 갈릭 난, 코코넛 처트니, 오이, 파파담으로 스파이시하게 맛낸 세이지 시그니처 패티

 

스파이시 크리스피 버섯 샌드위치 (spicy crispy mushroom sandwich): 55k IDR (4,895 KRW)

 

• 튀긴 굴 버섯, 홈메이드 사우어크라우트, 아보카도, 양상추, 번 위에 비건 마요 및 버팔로 소스

 

템페 머쉬룸 렌당 (tempe mushroom rendang) (GF): 75k IDR (6,675 KRW)

 

• 마리네이드된 템페, 버섯, 그린빈, 코코넛 크림 소스에 구운 고구마, 브로콜리, 브라운 라이스와 함께 서빙

 

4. 차 / 유기농 커피 (TEAS | ORGANIC COFFEE)

 

코코넛 밀크, 두유 추가 시 +5k IDR (445 KRW)

귀리 우유 추가 시 +10k IDR (890 KRW)

 

커피 (Coffee)

 

• 에스프레소 (espresso): 30k IDR (2,670 KRW)

• 롱 블랙 (long black): 40k IDR (3,560 KRW)

• 마키아토 (macchiato): 40k IDR (3,560 KRW)

• 카푸치노 (cappuccino): 40k IDR (3,560 KRW)

• 플랫 화이트 (flat white): 45k IDR (4,005 KRW)

• 샤케라토 (shakerato): 45k IDR (4,005 KRW)

• 바닐라 아이스 커피

• 모카치노 (mochaccino): 45k IDR (4,005 KRW)

• 아이스 모카치노 (iced mochaccino): 45k IDR (4,005 KRW)

• 핫 초콜릿 (hot chocolate): 40k IDR (3,560 KRW)

• 유기농 말차 라떼 (organic matcha latte): 45k IDR (4,005 KRW)

• 골든 밀크 (golden mylk): 40k IDR (3,560 KRW)

• 신선한 강황 주스, 코코넛 밀크 또는 두유 선택 가능

 

차 (Tea)

 

• 차이 라떼 (chai latte): 40k IDR (3,560 KRW)

• 부치 콤부차 (booch kombucha): 55k IDR (4,895 KRW)

• 생강, 구아바, 망고, 포도, 믹스 주스

• 아이스 티 한 잔 (glass of iced tea): 25k IDR (2,225 KRW)

• 타이 티 (thai iced tea): 40k IDR (3,560 KRW)

• 티 포트 (pot of tea): 30k IDR (2,670 KRW)

• 민트, 그린, 자스민, 로셀라, 블랙, 생강 중 선택 가능

• 중국 차 의식 (chinese tea ceremony): 60k IDR (5,340 KRW)

• 가바, 자스민, 진준메이, 푸얼, 인삼 우롱 중 선택 가능

 

무알콜 칵테일 (MOCKTAILS)

 

• 수박 생강 피즈 (watermelon ginger fizz): 45k IDR (4,005 KRW)

• 신선한 수박 주스, 소다, 생강 시럽, 라임 주스

• 피냐 콜라다 (piña colada): 50k IDR (4,450 KRW)

• 파인애플, 코코넛 밀크

• 사탕수수 주스 피즈 (cane juice fizz): 40k IDR (3,560 KRW)

• 설탕 사탕수수 주스, 라임 또는 생강 추가 가능

• 모히또 (mojito): 45k IDR (4,005 KRW)

• 민트, 라임, 사탕수수, 소다

 

주스 (JUICES)

 

• 퓨어 주스 (pure juice)

• 스몰: 50k IDR (4,450 KRW)

• 라지: 65k IDR (5,785 KRW)

• 사과, 오렌지, 당근, 파인애플

• 그린 주스 (green juice)

• 스몰: 50k IDR (4,450 KRW)

• 라지: 65k IDR (5,785 KRW)

• 시금치, 오이, 사과, 파인애플, 라임, 오렌지

• 그린 바이브스 (green vibes)

• 스몰: 50k IDR (4,450 KRW)

• 라지: 65k IDR (5,785 KRW)

• 시금치, 오이, 파슬리, 고수, 라임

• 퍼플 레인 (purple rain)

• 스몰: 50k IDR (4,450 KRW)

• 라지: 65k IDR (5,785 KRW)

• 비트, 오렌지, 라임, 생강, 사과

• 수박 주스 (watermelon juice): 35k IDR (3,115 KRW)

• 라임 주스 (lime juice): 40k IDR (3,560 KRW)

• 신선한 라임 주스, 코코넛 설탕

• 잠우 샷 (jamu shot)

• 스몰: 30k IDR (2,670 KRW)

• 라지: 50k IDR (4,450 KRW)

• 통 코코넛 (whole coconut): 35k IDR (3,115 KRW)

 

5. 스무디 (SMOOTHIES)

 

오렌지 줄리어스 (orange julius): 50k IDR (4,450 KRW)

 

• 오렌지, 바나나, 코코넛 밀크

 

코코넛 데이트 쉐이크 (coconut date shake): 50k IDR (4,450 KRW)

 

• 대추야자, 바나나로 단맛을 낸 스무디

• 카카오 추가: +5k IDR (445 KRW)

• 딸기 추가: +5k IDR (445 KRW)

 

그린 스무디 (green smoothie): 55k IDR (4,895 KRW)

 

• 시금치, 오렌지, 바나나, 파파야, 딸기

• 카카오 닙스 추가: +5k IDR (445 KRW)

 

케일 메리 (kale mary) (제철): 55k IDR (4,895 KRW)

 

• 케일, 파파야, 딸기, 오렌지

 

민트 포레스트 스무디 (mint forest smoothie): 55k IDR (4,895 KRW)

 

• 스피룰리나, 카카오 닙스, 코코넛 밀크, 바나나, 대추

• 판매 수익의 절반은 산림 보존 기금으로 기부됩니다.

 

딸기 바나나 (strawberry banana): 55k IDR (4,895 KRW)

 

• 딸기, 바나나, 코코넛 밀크

 

선셋 (sunset): 45k IDR (4,005 KRW)

 

• 파파야, 오렌지, 바나나

 

스무디 부스트 (smoothie boosts):

 

• 모링가 (moringa): +10k IDR (890 KRW)

• 신선한 스피룰리나 (fresh spirulina): +15k IDR (1,335 KRW)

• 카카오 닙스 (cacao nibs): +10k IDR (890 KRW)

• 카카오 파우더 (cacao powder): +10k IDR (890 KRW)

 

디저트 (DESSERTS)

 

아이스크림 (Ice Cream)

 

• 초콜릿 (chocolate): 45k IDR (4,005 KRW)

• 딸기 (strawberry): 45k IDR (4,005 KRW)

• 민트 (mint): 45k IDR (4,005 KRW)

• 라임 (lime): 45k IDR (4,005 KRW)

• 바닐라 (vanilla): 45k IDR (4,005 KRW)

 

홈메이드 쿠키 (Homemade Cookies)

 

• 초콜릿 칩 (chocolate chip): 30k IDR (2,670 KRW)

• 오트밀 레이즌 (oatmeal raisin): 30k IDR (2,670 KRW)

 

케이크 (Cakes)

 

• 코코넛 케이크 (coconut cake): 50k IDR (4,450 KRW)

• 더블 데커 초콜릿 케이크 (double decker chocolate cake): 40k IDR (3,560 KRW)

• 카라멜 애플 케이크 (caramel apple cake): 40k IDR (3,560 KRW)

• 구운 치즈케이크 (baked cheesecake): 50k IDR (4,450 KRW)

• 다양한 맛은 서버에게 문의

• 헤이즐넛 퍼지 케이크 (hazelnut fudge cake): 50k IDR (4,450 KRW)

• 당근 케이크 (carrot cake) (GF): 50k IDR (4,450 KRW)

• 브라우니 (brownie): 35k IDR (3,115 KRW)

• 스네이크 프루트 (snake fruit): 45k IDR (4,005 KRW)

• 브라우니 알라모드 (brownie alamode): 55k IDR (4,895 KRW)

 

주의 사항: 가격은 현지 상황에 따라 변동될 수 있으며, 세금 및 서비스 요금(10% 포함)은 별도입니다.

평소 채식을 즐겨하지 않고
육식 위주의 식단을 하다 보니 
이런 '채식 전문점'에 대한 살짝의 거부감이 있었다.
그런데 먹어보니 채식도 
잘하는 곳에서 먹으면 맛있구나 
하는 생각을 하게 되었다.
 
아내의 추천으로 오게 되었지만
생각보다 크게 만족한 듯 하다.
 
우붓에 오신 분들 중에서
- 채식 식단을 하시는 분 
- 육식주의자인데 채식을 해보고 싶은 분들
모두 와서 경험해보면 좋을 만한 가게라고 생각한다.
 
이상 포스팅을 마친다.
 

총평: 육식주의자(?)인 내가 채식도 괜찮을 수 있겠다는 생각을 한 곳 / ⭐️⭐️⭐️